Hidup di negeri orang memang agak susah ketika kita pengen makan enak masakan Indonesia. Kalau kita pengen makan nasi uduk yang enak dan gurih, kita tinggal pergi ke nasi uduk Kebon Kacang kalo di Jakarta atau pergi ke tempat abang jualan yang mangkal dan kita bisa makan sepuasnya, simpel dan ga repot-repot membuat nasi uduk yang gurih dan enak. Simpel dan sederhana tinggal bayar doang hehe.
Kalau di sini kami harus membuatnya sendiri karena abang-abang yang jual nasi uduknya ga pada jualan di sini hihi. Alhamdulillaah di Canada ini agak lebih mudah menemukan bumbu-bumbu dapur di Indian market. Mereka menjualnya lengkap seperti halnya di Indonesia. Dari terong, labu, bawang merah, bawang putih dan lain-lain semuanya ada sampai daun salampun ada. Tapi sampai saat ini aku belum bisa menemukan lengkuas (laos) di sana dan subhaanAllaah Alhamdulillaah ternyata ada satu toko yang menjual khusus makanan dan bumbu dapurnya Indo di Vancouver ini jadi bisa beli ke ibu itu. Beliau orang Indonesia dan sudah lebih dari 30 tahun tinggal di Kanada. Cukup lengkap juga dagangannya sampe pete pun ada qeqeqe.
Wokeh, cukup intronya, kita langsung aja membuat nasi uduk simple sederhana gurih dan enak. Aku namain itu karena emang simple banget bikinnya ga usah repot-repot pake kukusan atau rice cooker atau yang lainnya. Cukup dengan satu wadah aja dan ga butuh waktu lama. Oiya resep di bawah ini buat makan 3 orang yaaaa atau mungkin buat 2 orang kalo emang makannya banyak-banyak. Mari kita mulai.
Bahan-bahan:
Kalau di sini kami harus membuatnya sendiri karena abang-abang yang jual nasi uduknya ga pada jualan di sini hihi. Alhamdulillaah di Canada ini agak lebih mudah menemukan bumbu-bumbu dapur di Indian market. Mereka menjualnya lengkap seperti halnya di Indonesia. Dari terong, labu, bawang merah, bawang putih dan lain-lain semuanya ada sampai daun salampun ada. Tapi sampai saat ini aku belum bisa menemukan lengkuas (laos) di sana dan subhaanAllaah Alhamdulillaah ternyata ada satu toko yang menjual khusus makanan dan bumbu dapurnya Indo di Vancouver ini jadi bisa beli ke ibu itu. Beliau orang Indonesia dan sudah lebih dari 30 tahun tinggal di Kanada. Cukup lengkap juga dagangannya sampe pete pun ada qeqeqe.
Wokeh, cukup intronya, kita langsung aja membuat nasi uduk simple sederhana gurih dan enak. Aku namain itu karena emang simple banget bikinnya ga usah repot-repot pake kukusan atau rice cooker atau yang lainnya. Cukup dengan satu wadah aja dan ga butuh waktu lama. Oiya resep di bawah ini buat makan 3 orang yaaaa atau mungkin buat 2 orang kalo emang makannya banyak-banyak. Mari kita mulai.
Bahan-bahan: